Вход Доставка Контакты
Масмастер - интернет магазин спортивного питания оптом и в розницу в Москве.
8 499 968 6244
Главная

Временно по Москве и России мы доставляем только оптовые заказы (от 20 000 рублей).
Подробнее об оптовом заказе и скидках читайте здесь.

Бета-аланин. Для чего он вам нужен?

Что такое бета-аланин?

Это новая добавка, набирающая популярность. Бета-аланин является естественной бета-аминокислотой (большинство других аминокислот обладают формой альфа); и это объясняет, почему она не принимает участия в синтезе главных белков или ферментов. Однако бета-аланин влияет на синтез карнозина; уровень карнозина непосредственно зависит от количества доступного бета-аланина. Поэтому добавк с бета-аланином вызывает значительное увеличение внутремышечной концентрации карнозина. В соответствии с этим зависимость увеличения запасов внутримышечного карнозина от употребления бета-аланина можно сравнить с тем, как прием креатина увеличивает уровень креатинфосфата.

Откуда берется бета-аланин?

Карнозин является дипептидом (связью двух аминокислот), состоящим из бета-аланина и аминокислоты гистидин. Свободный бета-аланин в организме обычно появляется из-за расщепления карнозина. Большое его количество находится в скелетных мышцах, поэтому мясо, такое как курятина, говядина, свинина и рыба являются богатыми пищевыми источниками бета-аланина и карнозина. Важно отметить что добавка одного только бета-аланина (без карнозина) не вызывает повышения работоспособности.

Безопасность бета-аланина

Относительно добавки бета-аланина имеется два важных для рассмотрения момента.

Чтобы сформировать карнозин, бета-аланину требуется высвобождения гистидина. В связи с этим возможно возникновение мурашек по коже (парестезия). Так как гистамины высвобождаются при аллергических реакциях, то ощущения похожи, но они исчезают через 5-15 минут. Это нормально, в отличие от второй проблемы.

Бета-аланин и второстепенная аминокислота таурин соперничают с рецепторами за право транспортировки. Это является клинически важным, так как данные рецепторы находятся в мозге, сердце и скелетных мышцах. У животных непропорциональный относительно таурина прием бета-аланина вызвал ослабление усвоения таурина. Такая же картина была установлена и у людей, где в ответ на прием бета-аланина увеличился уровень таурина в плазме. Однако выведение таурина с уриной не увеличилось. Возможно для спортсменов, получающих большое количество протеина с пищей, это не будет являться проблемой, но для всех остальных добавочный прием таурина вместе с бета-аланином КРАЙНЕ необходим.

Эффективность бета-аланина

В одиночку гистидин является относительно слабым буфером (pH буферы сопротивляются изменениям pH), однако, в составе с бета-аланином он становится намного эффективнее. Это является предпосылкой для включения бета-аланина в рацион бодибилдера; если вы можете уменьшить аккумуляцию ионов водорода (кислотность) в работающих мышцах, то сможете дольше тренироваться, то есть, отодвинете момент утомления. И это именно то, что было продемонстрировано экспериментами.

Дозировка бета-аланина

Для буферных эффектов: 3-6 грамм в день приблизительно за 1 час до тренировки. Рекомендуется начинать с небольших доз, чтобы минимизировать эффект мурашек. Исследования показали, что он практически исчезает при однограммовых дозах; поэтому, распределение дневной дозы бета-аланина на несколько частей также решит проблему. Для исключения эффекта мурашек максимальную дозу ученые рекомендуют в 10 мг на килограмм веса тела.


Узнайте больше о пользе аминокислот:

L-аргинин в спортивном питании

L-карнитин: инструкция к применению

Лейцин (BCAA) увеличивает мощность

Опубликовано на сайте MasMaster.RU
Перепечатка допустима только с гиперссылкой на данную страничку

Использованы материалы:
1. Lockwood, Chris. An Overview of Sports Supplements. Essentials of Sports Nutrition and Supplements. Pages: 466, 467, 470, 474, 494, 495.
2. Derave W, Ozdemir MS, Harris RC, Pottier A, Reyngoudt H, Koppo K, Wise JA, Achten E. beta-Alanine supplementation augments muscle carnosine content and attenuates fatigue during repeated isokinetic contraction bouts in trained sprinters. J Appl Physiol. 2007 Nov;103(5):1736-43. Epub 2007 Aug 9.
3. Hill CA, Harris RC, Kim HJ, Harris BD, Sale C, Boobis LH, Kim CK, Wise JA. Influence of beta-alanine supplementation on skeletal muscle carnosine concentrations and high intensity cycling capacity. Amino Acids. 2007 Feb;32(2):225-33. Epub 2006 Jul 28.
4. Harris RC, et al. The absorption of orally supplied beta-alanine and its effects on muscle carnosine synthesis in human vastus lateralis. Amino Acids. 2006;30(3):279-289.
5. Mori M, et al. B alanine and taurine as endogenous agonists at glycine receptors in rat hippocampus in vitro. J Physiol 2002;539(1):191-200.
6. Abebe W, Mozaffari MS. Taurine depletion alters vascular reactivity in rats. Can J Physiol Pharmacol 2003;81(9):903-909.
7. Bate-Smith EC. The buffering of muscle in rigor: protein, phosphate and carnosine. Journal of Physiology. 1938;92:336-343.


© MasMaster.RU

Масмастер - интернет магазин спортивного питания оптом и в розницу в Москве.
Масмастер - интернет магазин спортивного питания в Москве.

СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ


ВАША КОРЗИНА

Корзина пуста



НОВОСТИ

04.06.2020
Как тренировки сначала 'засоряют' мышцы, а потом 'очищают'

30.03.2020
New! Батончики-мюсли SNACK BAR IRONMAN - совершенство вкуса!

12.02.2020
New! Батончики Protein Bar IRONMAN без глазури, без сахара, без глютена

23.01.2020
Спорт как лекарство: рецепт Асклепия

Читать новости...

Читать статьи...

Подписаться на новые статьи




© MasMaster.RU

Вверх
Масмастер - интернет магазин спортивного питания оптом и в розницу в Москве.